1. شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
پدیدآورنده : / تالیف نفیسه سلطانی زاده، مهدی کدیور,سلطانی‌زاده
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : گوشت,گوشت,گوشت,سوسیس و کالباس, -- صنعت و تجارت, -- میکرب‌شناسی
رده :
TX
۳۷۳
/
س
۸
ش
۹
2. شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
پدیدآورنده : / تالیف نفیسه سلطانی زاده ، مهدی کدیور,ص .ع . به انگليسي N. Soltanizadeh, M. Kadivar. Meat and meat products chemistry and technology. :,سلطاني‌زاده
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (آذربایجان شرقی)
موضوع : گوشت,گوشت,گوشت,گوشت,گوشت,سوسیس و کالباس, -- نگهداری, -- میکرب‌شناسی, -- کیفیت, -- بسته‌بندی
رده :
TX
۶۱۲
/
۸۶
س
،۹۴
گ
۱۳۹۰
